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番茄是水果还是蔬菜

2024-04-01 22:24 阅读了

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番茄是水果还是蔬菜

番茄是蔬菜的。

番茄既是水果,又是蔬菜。番茄是著名的蔬菜、水果兼用型作物,别称西红柿、蕃柿、洋柿子等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、番茄属一年生或多年生草本植物,原产于南美洲,明朝万历年间传入中国,现全国各地普遍都有栽培,果实可生食、熟食或加工成番茄酱、番茄汁等。

番茄原产于南美洲的安第斯山脉,秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积野生种,最早由墨西哥驯化栽培,1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙,1550年前后传到意大利,1575年相继传到英国和中欧各国,18世纪中叶开始作食用栽培,明朝万历年间和向日葵一起传入中国,现全国各地普遍都有栽培。

番茄是水果还是蔬菜

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