关于莲藕有点酸味能吃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
莲藕闻着发酸一般不能吃。莲藕闻着发酸说明已经出现了变质，吃了以后对身体的健康会造成影响。在日常生活中建议吃新鲜的莲藕，能够补充一定的营养，有助于自身的健康。
莲藕正常情况下一般不会散发出酸味，莲藕发酸可能是因为长时间的存放，其中的水分大量流失，并且出现了细菌、霉菌等微生物的污染，会引起莲藕变软以及腐烂，可能会出现酸臭的味道。如果吃了发酸的莲藕，可能会导致胃炎或者肠炎，诱发腹胀、腹痛、腹泻、恶心的危害，对身体有一定的伤害。
莲藕营养比较丰富，含有多种维生素和膳食纤维成分，同时也含有碳水化合物和蛋白质以及淀粉成分，这些营养物质可以被人体吸收，能够为人体代谢提供营养以及能量。但是注意避免过量吃莲藕，以免导致消化不良，可能会引起腹痛或者腹胀的症状。
