新鲜西欧芹怎么保存最好？清洗西欧芹的。关于新鲜西欧芹怎么保存最好以及新鲜西欧芹怎么保存最好，新鲜西欧芹怎么保存不会坏，新鲜西芹如何保存，西芹怎么保存才能保鲜，荷兰芹怎么保存新鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：
西芹是欧芹吗
不是的，西芹不是欧芹的。
是两种不同的植物。从生物学分类的角度来看,欧芹属于欧芹属,而西芹属于芹菜属。欧芹在西餐中使用较多,多是作为冷盘或是配菜使用。
不是。西芹是国外引进的芹菜。欧芹,英文名 Parsley,别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。
新鲜西欧芹怎么保存最好
1、清洗西欧芹。
将西欧芹用冷水洗干净，然后晾干。
你可以隔着纸巾拍打西欧芹，让它干得快一点，又不至于折断或淤坏叶子。
2、把叶子从茎上摘下来。
等西欧芹彻底干后，就可以开始把叶子从茎上摘下来了，要摘满一堆西欧芹叶子。
3、把西欧芹叶子揉成团。
这一步的关键是要把叶子团得紧一点，这样有利于保存。
4、把西欧芹叶塞进冷冻袋。
冷冻袋要用小一点的，要尽量塞满，然后放进冷藏室。
5、需要时将西欧芹取出来。
当做菜需要用到西欧芹时，就只要用小刀将西欧芹叶子从团上刮下来就可以了。
这样切下来的西欧芹叶直接可以用，也不用再特地切碎了。
如何冷藏欧芹 3种方法来冷藏欧芹
目录方法1：放在冷冻袋里冷藏1、清洗欧芹。
2、把叶子从茎上摘下来。
3、把欧芹叶子揉成团。
4、把欧芹叶塞进冷冻袋。
5、需要时将欧芹取出来。
方法2：把欧芹冻成冰块1、把欧芹洗干净，晾干。
2、把欧芹洗干净，晾干。
3、把欧芹洗干净，晾干。
4、在模具里倒上水。
5、冰冻起来。
6、需要用欧芹的时候，就取出冰块等其融化。
将新鲜的欧芹在长势最好的时候冷藏起来，你就能常年吃到新鲜的欧芹了。
欧芹可以整束放在冷冻袋里冷藏，也可以切碎后冻成冰块保存，还可以搅碎成酱以后再冷冻，你要根据自身的需求及储存空间来决定采用哪种方法。
下文将为你详细介绍如何冷藏欧芹。
方法1：放在冷冻袋里冷藏
1、清洗欧芹。
将欧芹用冷水洗干净，然后晾干。
你可以隔着纸巾拍打欧芹，让它干得快一点，又不至于折断或淤坏叶子。
2、把叶子从茎上摘下来。
等欧芹彻底干后，就可以开始把叶子从茎上摘下来了，要摘满一堆欧芹叶子。
如果你想把茎保留着，就跳过这一步，让欧芹保持完整的样子。
3、把欧芹叶子揉成团。
这一步的关键是要把叶子团得紧一点，这样有利于保存。
4、把欧芹叶塞进冷冻袋。
冷冻袋要用小一点的，要尽量塞满，然后放进冷藏室。
5、需要时将欧芹取出来。
当做菜需要用到欧芹时，就只要用小刀将欧芹叶子从团上刮下来就可以了。
这样切下来的欧芹叶直接可以用，也不用再特地切碎了。
方法2：把欧芹冻成冰块
1、把欧芹洗干净，晾干。
你可以用生菜甩干器把欧芹甩干，也可以用纸巾擦干。
2、把欧芹洗干净，晾干。
你可以用生菜甩干器把欧芹甩干，也可以用纸巾擦干。
3、把欧芹洗干净，晾干。
你可以用生菜甩干器把欧芹甩干，也可以用纸巾擦干。
4、在模具里倒上水。
水要尽量少一点，只要刚好没过欧芹就可以了。
如果你想让冷冻的欧芹在解冻后香味更浓郁，可以改成加橄榄油或者其他中性味道的食用油，而不是用水。
虽然这意味着无论你最终用它来做什么菜，都会同时加入油和欧芹，但直接把这种冰块放进菜里，它们会化得更快一些，从而避免一些欧芹早就熟透了，而另一些欧芹却还冻在冰块里。
5、冰冻起来。
把冰块格子模具放进冷藏室冰冻。
你可以等需要时再从模具中取出欧芹，也可以等冰块冻好后取出来装在冷冻袋里。
用这种方法来保存的欧芹可以放上两周左右，而不会有明显的味道损失。
6、需要用欧芹的时候，就取出冰块等其融化。
你可以直接把冰块加到菜里，也可以把冰块放在碗里融化，然后倒掉水再用欧芹。
