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长沙美食可以带走的
长沙美食有些可以带走的,可带走的长沙土特产食品有东江鱼、酱板鸭、沩山毛尖、法饼、糖油粑粑、剁辣椒等。
1、东江鱼:是湖南省资兴市特产,中国国家地理标志产品。
东江,属耒水上游,流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。
2、酱板鸭:湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。
选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料经过风干、烤制等15道工序精制而成,成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长。
3、沩山毛尖:产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶属于黄茶类。
外形微卷呈块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。
4、法饼:湖南法饼是以低筋面粉、奶粉为主料的点心。
5、剁辣椒:湖南剁辣椒是一种腌菜,味道酸酸辣辣的,原料有新鲜的红辣椒、食盐、鲜姜、白萝卜等。
长沙美食
演示机型:Iphone 12系统版本:iOS14长沙美食有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥鸭等。
1、长沙臭豆腐属于湘菜,又被长沙当地人称为臭干子;
其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系,该菜品以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。
3、糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
4、辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精,生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴,口味香辣。
5、长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食,属于湘菜系;
该菜品是长沙市民最爱的食品之一 。
该菜品以米粉,肉丝,盐,味精,酱油,猪骨汤,葱花,熟猪油等制作而成。
6、剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。
据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
7、麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜,属于湘菜,因其注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。
长沙特色美食有哪些
长沙有许多特色小吃,但有六大美食,如果你不曾吃过,都不好意思说自己来过长沙。
让我们一起游走舌尖上的长沙。
本文就来介绍下长沙特色美食,希望对大家能有所帮助!
(长沙美食臭豆腐)
长沙是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的功劳。
这里有许多特色小吃,但有六大美食,如果你不曾吃过,都不好意思说自己来过长沙。
让我们一起游走舌尖上的长沙。
第一味闪亮登场的当然是名扬湖南,香飘万里的臭豆腐了。
臭豆腐,四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食呢。
(长沙美食糖油粑粑)
第二味闪亮登场的是油粑粑。
这也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软,也是我的最爱,喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
(长沙美食嗦螺)
第三味闪亮登场的.是唆螺。
主料是河螺,田螺,湖南的河螺都长得细细小小的,个头绝对不大。
个头大的全是田螺。
店主会先用钳子把它的屁屁去掉,然后带壳洗净,随着各店秘制的调料一起煮,调料的味道会煮进壳里的肉中去。
吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。
那个美味呀,一个字:赞!
由于湖南较能吃辣,味道浓厚,所以请不能吃辣的朋友,慎用,选微辣的口味较为不错。
(长沙美食口味虾)
第四味闪亮登场的是口味虾。
主料龙虾,有干锅和水煮两种。
既然是口味虾,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首选。
我同学一次可以吃12斤,很不错的推荐说。
(长沙美食口味蟹)
第五味闪亮登场的是口味蟹。
湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。
(长沙美食酱板鸭)
第六味闪亮登场的是酱板鸭。
这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。