鱿鱼是发物吗鱿鱼确实是发物的。
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鱿鱼是发物吗
鱿鱼确实是发物的。所谓的发物指的是吃完之后会引发过敏性疾病或导致过敏性症状加重的一类食物。
鱿鱼属于一种高蛋白食物，吃了鱿鱼之后非常容易导致全身性的瘙痒、红斑、丘疹等症状。
所以一般有过敏性疾病的人群不建议食用。
但是鱿鱼的营养价值非常高，如果没有过敏性疾病的话，适量的吃一些鱿鱼，可以有效的调节体内的血脂。
起到营养神经、降低血压的作用。
鱿鱼怎么处理
1、将鱿鱼的身体破开，用刀去除鱿鱼的内脏和须，把残留的内脏去掉，剔除软骨。
2、在鱿鱼顶部划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼中间部位划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼顶部连接部位划一刀，用刀轻轻刮起表皮，用手撕去表皮，将鱿鱼放入水中仔细搓洗。
3、去除鱿鱼的内脏，去除鱿鱼的口器，剪开鱿鱼的眼睛部位，去除鱿鱼的眼睛，用同样的方法去除另一边，将鱿鱼须放入水中搓洗，去除上面的表皮。
鱿鱼怎么处理
1、首先将鱿鱼筒割开或者剪开也可以，如下图。
2、然后取出内脏，和软骨，如下图。
3、接着割掉内脏，如下图。
4、打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头，如下图。
5、扣掉鱿鱼的眼睛，如下图。
6、撕掉鱿鱼爪上的皮，撸掉鱿鱼的爪上吸盘上小圈，如下图。
7、将鱿鱼筒摊平，如图，轻轻拉一刀，如下图。
8、然后撕掉这层黑皮，如下图。
9、这就是处理好的鱿鱼，非常干净，如下图。
清理注意事项：
1、鱿鱼还是鱿鱼须，在清洗过程中，都必须把红色的膜撕去，因为红膜残留着大量的细菌和寄生物。
2、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
3、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
