咖啡是健康饮品吗咖啡是健康饮品的。
关于咖啡是健康饮品吗以及哪种咖啡好喝又健康,什么咖啡品牌好喝,喝咖啡有什么好处和坏处,咖啡的正确喝法,什么咖啡最好喝最出名等问题,小编将为你整理以下的生活小知识:
咖啡是健康饮品吗
咖啡是健康饮品的。咖啡到底健不健康?
第一,咖啡提升效果取决于基因
咖啡因就有兴奋神经中枢的作用,但效果因人而异。
提剩效果怎么样,主要取决于人体内的一些基因,比如CYP1A2、PDSS2等等,这些基因编码的酶会直接影响到人体对咖啡因的代谢。
意思就是说这些酶活性比较活跃的话,代谢咖啡因的速度就会很快,因此喝了咖啡还是会很困。
反之有些人对咖啡因的代谢很乏力,甚至早上喝的咖啡,会直接影响到晚上的睡眠。
但也有可能喝咖啡的时机不对,比如在困的时候来一杯咖啡,提升效果最好。
第二,咖啡可能会让心跳加速
这是正常的,除了心跳加速,还可能出现恶心、头晕等不适感,被称为是咖啡因不耐受。
原因还是因人而异的,每个人对咖啡因的敏感度都不一样,这群人可能是对咖啡因比较敏感,咖啡因的代谢速度也相对减慢。
可以根据自己的情况,来调整喝咖啡的频率和分量。
第三,喝咖啡不会导致心脏病
喝咖啡会心悸,不等于喝咖啡会导致心脏病。
多方心脏协会经过研究认为:适量饮用咖啡不会增加心脏病的心血管疾病的风险。
而且即使是心脏病患者或者心血管疾病患者,也会使可以喝咖啡的,不会加重症状、也不会影响心脏功能。
第四,经期可以适量喝咖啡
咱们中国人把经期女性想得过于脆弱了,经期除了部分人有痛经、易疲劳的症状之外,其实不需要那么小心,该吃吃该喝喝,过于忌口反而影响身体,当然说的是健康食物。
或许你会担心喝咖啡会加重经期不适,目前为止没有科学依旧可以证明这一点,但你若是喝了确实会有不舒服那就忍几天,喝了没什么感觉的朋友不必担心。
第五,正常喝咖啡,不会导致骨质疏松
有人担心咖啡中的咖啡因和草酸会导致钙质流失,实际上每一杯咖啡造成的钙流失非常微少。
此外不必担心会骨质疏松,有研究称:每天的咖啡摄入量控制在三杯(每杯含咖啡因100毫克)以内是可以的,实在担心可以在咖啡中加点牛奶,还能补钙。
第六,咖啡不仅不致癌,还能降低某些癌症风险
咖啡致癌这是最令人担心的,实际上并不会,早在2016年的时候,世卫组织就明确表示:咖啡不存在致癌风险,2017年的时候,国际癌症研究基因会发布的报告也称:没有证据可以证明喝咖啡会致癌。
而且很多研究表明,适量饮用咖啡可以降低乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌等癌症。
其中肝癌是最新研究,这是英国南安普敦大学的研究人员发表的研究:经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险降低,包括脱咖啡因咖啡、速溶咖啡和研磨咖啡等等。
第七,喝咖啡确实会产生依赖,但不必担心,也不用戒掉
长期喝咖啡,身体可能会产生依赖性,若是突然间就不喝的话,可能会导致我们出现疲劳、焦虑、注意力无法集中的现象。
不必担心,这些现象会在几天后逐渐消失,根本不会像烟酒、某些违禁品等出现严重的戒断反应,也不会对身体和精神造成什么负面影响。
若是不是为了必要的情况,咖啡可以不用戒。
第八,咖啡很健康,但有一个前提
咖啡相比于碳酸饮料、奶茶、酒精等饮品来说,是非常健康的饮品,但并非所有咖啡都是健康的,除非你喝的是什么都不加的黑咖啡。
市面上的花式咖啡(卡布奇诺、星X克、一些加了很多糖精的速溶咖啡等等),其中含有大量的白砂糖、奶油、反酸脂肪酸等,当然不健康。
喝不惯黑咖啡的朋友,可以加入牛奶或者奶粉。
02不爱喝咖啡的人,该怎么选择?
有人看了上文以后,发现咖啡因原来还有这么多好处呢!但是相比于西方人,亚洲人更加倾向于喝茶,对咖啡的喜好程度没有那么深,这怎么办呢?不必为难自己,我们中国的茶叶中也含有大量的咖啡因,尤其是现泡红茶和绿茶,咖啡因在体内45分钟后就可以完全吸收了。
咖啡饮品种类
美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
1、美式咖啡(Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,清新的风味中又不失原本香醇本味。
2、卡布奇诺(Cappuccino)以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。
在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
3、摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
4、拿铁咖啡(Caffè Latte)咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡
5、白咖啡(Flat white)白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
6、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
7、维也纳咖啡(Viennese)由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。
咖啡饮料的种类有哪些
咖啡饮料的种类有哪些
咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。
那么咖啡饮料的种类有哪些呢?下面我就带大家来看看。
黑咖啡:
又称清咖啡,只含咖啡。
白咖啡:
在咖啡中加入牛奶。
浓缩咖啡:
或义式浓缩咖啡,以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺:
又称牛奶咖啡,蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。
通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3
拿铁咖啡:
蒸汽加压煮出的浓咖啡加上同比例的热牛奶。
调味咖啡:
依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
摩卡咖啡:
咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。
欧蕾咖啡:
普通咖啡加上大量的热牛奶和糖。
美式咖啡:
浓咖啡加上大量热水。
比普通的浓咖啡柔和。
爱尔兰咖啡:
在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。
越南式咖啡:
将咖啡倒入金属过滤器,在杯里放上冰块及炼乳,让滴滤之后咖啡直接滴在冰块上。
;