关于福建人吃蛇吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
1、福建人是会吃蛇的。因为地处亚热带，夏季漫长、冬季短暂，除了西北部海拔较高的山地之外，全省无霜。东南一带几乎全年无霜，再加上季风气候带来的充沛降雨，福建省的森林覆盖率66.8%，连续42年居全国第一。温暖潮湿的山地丛林，自古蛇虫多，当地部落以蛇为图腾，很多地方现在还把蛇当神灵供奉。人们对蛇的崇拜也是福建简称米的来源。福建人也吃蛇，还有吃全蛇宴席的传统。
2、福州市鼓楼口福居蛇餐馆在福州注册成立，属于餐厅酒楼，主营行业为餐厅酒楼。福州市鼓楼口福居蛇餐馆办公地址为福建省福州市 鼓楼区 营迹路7号，如果您对我们的产品、技术或服务有兴趣，随时欢迎您的来电或上门咨询。
福州小吃有哪些
同利肉燕、永和鱼丸、红艳安平拌粉干 、叶家花生汤、佛跳墙、福州鱼丸、福州捞化、芋泥、鼎边糊、鸡茸鱼唇等。同利肉燕是福州特有的经典小吃，又称“太平燕”，《舌尖》在福州篇里提过，作为福州小吃里最等能登上宴席的食物，有“无燕不成席”的说法，且逢年过节，婚丧喜庆、亲友聚离，必吃“太平燕”，取其太平、平安之吉利。
佛跳墙佛跳墙是福州非常有代表性的一道名菜，制作工艺复杂，用料都特别讲究，所使用的食材也都是名贵食材，小火慢炖而成具有很好的滋补价值。
