关于黑茶是红茶吗的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
不是的,黑茶不是红茶的。黑茶不是红茶的一种,黑茶与红茶均为六大茶类之一,六大茶类为红茶、黑茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶,黑茶为后发酵,茶性温和,主产于湖南省益阳市,广西省梧州市,而红茶为全发酵,茶性温和,主产于云南省临沧市、安徽省黄山市、福建省武夷山市等地。
何为黑茶:
黑茶为后发酵茶,茶性温和,具有越陈越香的特点,可长期存放。
黑茶是以茶树鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工制作而成 。
其中渥堆是在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程 。黑茶产品分为散茶和紧压茶。
按照产地黑茶分为:湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六种。
按照产地划分湘尖茶属于湖南黑茶,六堡茶属于广西黑茶,雅安藏茶属于四川黑茶,湖北老青砖属于湖北黑茶,泾阳茯茶则属于其他黑茶。