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料酒是黄酒的一种吗

2024-04-01 22:17 阅读了

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料酒是黄酒的一种吗

不是的,料酒不是黄酒的一种的。

“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。

黄酒和料酒不是一种酒,二者用途就存在着很大的区别 黄酒是一种饮料酒,可以饮用,其酒香醇厚,受到很多人喜爱。

料酒是黄酒的一种吗

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