关于红酒可以当料酒用吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
可以。红酒是以紫色葡萄为原料酿造制成的，入口较甜，代替料酒时可以起到调味提味的作用，比如做红烧肉，烧糖醋鱼，口感更为香甜，还有一种果香。不过红酒不如料酒更能去除菜肴中的腥气异味，也不适宜高温烹饪，在做一些肉类的菜上也不如料酒更香。
料酒能够被葡萄酒代替充当调料的时候，会是你做可乐鸡翅，糖醋鲤鱼，红烧肉，红烧排骨的时候。反正你做的食物中要有甜味的那个食物，一般是能够用红酒代替料酒。
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可以。红酒是以紫色葡萄为原料酿造制成的，入口较甜，代替料酒时可以起到调味提味的作用，比如做红烧肉，烧糖醋鱼，口感更为香甜，还有一种果香。不过红酒不如料酒更能去除菜肴中的腥气异味，也不适宜高温烹饪，在做一些肉类的菜上也不如料酒更香。
料酒能够被葡萄酒代替充当调料的时候，会是你做可乐鸡翅，糖醋鲤鱼，红烧肉，红烧排骨的时候。反正你做的食物中要有甜味的那个食物，一般是能够用红酒代替料酒。
