福建头条网 / 头条知识 / 正文

料酒是酒吗

2024-04-01 22:17 阅读了

关于料酒是酒吗的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。

料酒是酒吗

是的,料酒是酒的。

料酒是酒。料酒中含有酒精,它的主要成分是黄酒和盐、糖、糊精等添加物,用于烹饪食物,可以起到去腥解腻,增加食物香味的作用,料酒不适合直接饮用。

料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。

料酒是酒吗

相关推荐:
猜你喜欢: