关于咖啡是一级致癌物的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
不是的,咖啡不是一级致癌物的。咖啡不是一级致癌物,但是咖啡豆在加工过程中会产生丙烯酰胺,它被列入了2A类致癌物质。丙烯酰胺是否对于人体致癌有争议,有研究认为它对于动物致癌,但可能对于人体没有同样的致癌作用。
一杯咖啡含有的丙烯酰胺非常少,正常情况下即使每天喝咖啡,摄入的丙烯酰胺剂量也不足以致癌。丙烯酰胺并不只存在于咖啡中,油炸的薯条、薯片、油条、饼干、曲奇等也含有丙烯酰胺。
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不是的,咖啡不是一级致癌物的。咖啡不是一级致癌物,但是咖啡豆在加工过程中会产生丙烯酰胺,它被列入了2A类致癌物质。丙烯酰胺是否对于人体致癌有争议,有研究认为它对于动物致癌,但可能对于人体没有同样的致癌作用。
一杯咖啡含有的丙烯酰胺非常少,正常情况下即使每天喝咖啡,摄入的丙烯酰胺剂量也不足以致癌。丙烯酰胺并不只存在于咖啡中,油炸的薯条、薯片、油条、饼干、曲奇等也含有丙烯酰胺。