关于芹菜猪肉饺子馅的做法的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
材料： 芹菜200克、猪肉馅300克、姜末适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、饺子皮适量。
步骤： 1.将芹菜洗净切成细末，放入碗中备用。 2.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。 3.将芹菜末加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。 4.将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央。 5.将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子成半月形。 6.将饺子两端向内对折，捏紧成馄饨形状。 7.将饺子放入沸水中煮熟即可。
小贴士： 1.芹菜末要切得细，否则会影响口感。 2.猪肉馅可以用手搓打，使其更加细腻。 3.饺子皮可以自己做，也可以买现成的。 4.煮饺子时，水要开大火，饺子下锅后要不停搅拌，防止饺子粘底。
