河虾是海鲜吗河虾不是海鲜的。
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河虾是海鲜吗
河虾不是海鲜的。河虾不属于海鲜，河虾生长在河流、湖泊中，而海鲜是生长在海水中的，二者不相同，保存河虾时，要将其装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏或冷冻层中，延长保鲜期，清洗河虾时，应该将其放入盐水中浸泡半小时，让河虾吐出泥沙。
河虾是不是海鲜
1、不是海鲜
河虾不是海鲜。
海鲜指的是生蚝、鲍鱼、扇贝、海螺等生长在海水中的水生动物，而河虾生长在河流、湖泊中，因此河虾不属于海鲜。
2、保存方法
保存河虾时，要将其头部和尾部剪去，然后装入保鲜袋中，放在冰箱的冷藏层，如果想让河虾的保存时间更长，可以将其放入冷冻层中。
但长时间冷冻的河虾营养价值会降低，口感也会变差，最好尽快食用。
3、清洗方法
清洗河虾时，要将其放入混有食盐的清水中，浸泡半小时的时间，让河虾吐出泥沙，然后将其捞出，用剪刀将虾须剪去，再使用牙签从尾部插入，将虾线挑出，最后用清水冲洗一遍即可。
河虾和海虾的区别图片
河虾和海虾主要的区别是品种和生活环境的差异。
前者一般单指青虾，这是一种生活在淡水中的虾类，后者的范围则广得多，包括对虾、九节虾以及基围虾等，这些虾都生活在海中，它们的个头往往比较大，而且含盐和碘比较高。
虾类一般都是杂食性动物，通常栖息在水体的底层。
二者区别
河虾和海虾从名字上看就知道二者的生活环境不同，一个在淡水里，一个在海水里。
通常说的河虾都是青虾，这是一种长臂虾科沼虾属的虾类，在我国的各个地区都有分布，也可以在盐度不高的沿海地区生存。
而海虾的种类则有很多，包括对虾、九节虾以及基围虾等，通常个头比较大，由于生活在海中，所以含盐和含碘量比较高。
海虾品种介绍
1、对虾：对虾是对虾科对虾属的虾类，俗称大虾，这种动物在时节各地都要分布，主要分为定居型和洄游性两种，前者主要在沿岸的浅海地区生长，白天藏在沙底，晚上才会活动。
后者则在河口沿岸的海域中，通常会大范围的移动。
2、九节虾：九节虾学名虎斑虾，它主要分布在福建以南的地区。
这种虾的身体上有一深一浅的横纹，外形十分漂亮，而且个头也比较大。
这种虾的生长速度快，而且适应性很强，食性较杂，也比较容易饲养。
3、基围虾：基围虾是对虾科新对虾属的虾类，分布在我国的南部沿海地区，属于近岸浅海虾，通常栖息在沙泥质的海区，对环境的适应能力强，在低盐和高水温的地方都能存活。
作为杂食性的虾类，它更偏爱吃肉。
同样是大虾，海虾和河虾，到底有什么不一样？
海虾和河虾的生存环境不同、营养价值不同、口感也不同，这三个来区分河虾和海虾，区别如下。
河虾生活在河里或者是小一点的水库中、池塘里，海虾生长在大海里，两者都是属于虾壳，外形非常的相似，但是价格和个头的大小是差得非常远的。
海虾是白虾，市场里见到的对虾、九节虾、明虾都是海虾，这些虾的个头都非常的大，大概到20到24厘米左右，外壳薄，但是壳非常的硬，虾壳中有小斑点，透明的。
长期生活在海里含碘非常高，比河虾要高得多，而且受污染也比较少，品质要比河虾的好。
河虾是青虾在市场里见到的草虾和青虾，都属于河虾的，个头都比较小，一般是10到15厘米，颜色是青色，虾壳中有棕色条纹，虾壳比较软，但是它含钙是非常高的，因为河水总是受到污染，它们的口感也会受到影响的。
河虾和海虾都有大量的蛋白质和脂类人体所需要的成分，但是它们两个唯一的不同就是河虾含钙非常高，而海虾含碘是非常高的。
河虾和海虾不同就体现在口感上，河虾肉质比较鲜美、柔软，但是没有海虾劲道、紧实口感差了很多，海虾的肉质是比较Q弹，有劲的，味道也是非常的美味。
所以海虾的口感比河虾要好很多，价格也要比河虾贵一些。
但是海虾长期生活在海里是比较腥的，如果吃不了腥味的东西的话，建议买河虾。
河虾和海虾的营养价值都含有大量的氨基酸，虾肉和鱼肉比氨基酸并不高，但是营养却非常的均衡，虾中氨基酸越多，它的甜味就越高。
虾还有大量的脂肪，可以代谢出人的有毒物质。
还有降低高血压、保持血压的稳定性。
有大量的钙，钙是骨骼发育最重要的原料了，它可以降低心脑血管堵塞的几率，还可以控制炎症和水肿等功效。
