豆浆作为一种营养丰富的健康饮品，越来越受到人们的重视。但是在喝豆浆的过程中，也需要注意一些问题，才能更好地发挥其营养价值。
选择优质的豆子
制作豆浆的第一步就是选用优质的豆子。优质的豆子外观光滑、颜色均匀，无虫眼和裂纹等明显缺陷。在购买时，可以抓几个豆子手感比较硬，如果有轻微的弯曲声，说明豆子比较新鲜。
制作过程要注意卫生
制作豆浆时，最好提前清洗好容器和豆浆机，避免杂质和细菌污染豆浆。煮豆浆时，动手要快，防止豆浆煮沸后发生溢出又重新煮沸，这样会让豆浆变淡。而且豆浆机和盛放豆浆的容器一定要保持干燥，否则容易滋生细菌。
喝豆浆的注意事项
1.一定要热喝。豆浆中的营养成分很容易被微生物侵害，而且冷豆浆更容易引起消化不良。
2.制作好的豆浆不能过量食用，在保证足够营养的前提下，控制饮用量。一般人可以每天饮用250毫升-500毫升为宜。患有肾病、胃溃疡等疾病者不适宜食用豆浆。
3.考虑个人口感需求，可以添加糖、盐等调料来改善味道，但是添加的量要适量。
豆浆常见的食品搭配
1.豆浆+燕麦片：富含膳食纤维，既解乏又不易发胖。
2.豆浆+黑芝麻：含有人体必需的蛋白质、钙、铁、锌。
3.豆浆+桃胶：润肤美容、嫩肤美容、滋润肠胃。
总的来说，喝豆浆要懂得科学饮食。选择好质量的原材料，认真制作，合理搭配，能让豆浆发挥最大的营养价值。
