手抓羊肉是哪个省的手抓羊肉是宁夏的.的。
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手抓羊肉是哪个省的
手抓羊肉是宁夏的.手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族的特产食物,不同地区人民所制作的手抓羊肉风味也各不相同。
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。
特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
手抓羊肉蘸料怎么做
1、准备孜然面,花椒面,辣椒面儿,芝麻,葱花,蒜碎,平时我比较喜欢吃香菜还可以放一些香菜碎放在长盘子中,喜欢吃辣椒的可以多放些辣椒面。
2、然后将食用油烧热,直接淋上去,搅拌均匀。
3、然后另起一个盘子里放上花生酱,生抽,蚝油,少量食用盐,香油,豆腐乳,清水,搅拌成糊状,倒入刚才做好的,搅拌均匀蘸料就做好了。
手抓羊肉的蘸料怎么做?
主料:蒜瓣7个。
辅料:醋适量、辣椒酱适量。
自制蘸酱的做法
1、蒜瓣剥干净。
氏渣如下图所示:
2、切成末。
如下图所示:
3、准备好醋和辣椒酱。
如下图所示:歼轮悄
4、蒜泥放入碗中。
如下图所示桐银:
5、放入老干妈辣椒酱。
如下图所示:
6、放入醋,搅拌均匀即可。
如下图所示: