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扔巴鱼可以冷冻吗,扔巴鱼可以冷冻吗多久

2024-04-01 20:44 阅读了

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扔巴鱼可以冷冻吗

扔巴鱼可以冷冻吗

  扔巴鱼可以冷冻的。

  可以放在冰箱冻,但是需要注意保鲜时间,不能放太久。

  制作方法:

  1. 把扔吧鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥;

  2. 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起;

  3. 炒锅上火后放菜油烧热,将扔吧鱼在锅里炸一下,捞起;

  4. 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香;

  5. 将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼;

  6. 慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、醪糟,再煮5分钟后把鱼捞起装盘;

  7. 在锅里加入葱花,收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

酱扔巴鱼怎么做

  原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

  步骤:

杀巴鱼后抹盐,调味品,炸粉。

  淹浸约半至一小时;

  热锅放油,油热放巴鱼,慢火或中火交替煎巴鱼,至巴鱼金黄色,装碟备用;

  热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水;

  放自己喜欢的调味品,例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖勾成汁;

  把巴鱼放进去,焖约十多分钟即可。

  

家常酱扔巴鱼的做法 酱扔巴鱼怎么做

  准备材料:xo酱20克、巴沙鱼300克、玉米油适量、盐少许、胡椒粉少许

  一、巴沙鱼清洗干净,切成小块,用厨房纸巾蘸干水分。

  二、均匀刷上一层油。

  三、撒上盐和胡椒粉。

  四、抹上XO酱。

  五、烤盘刷油,放上腌好的巴沙鱼块。

  六、烤箱预热160度,烤20分钟即可。

  七、最后装盘即可食用。

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