西红柿鸡蛋汤是凉性还是热性西红柿鸡蛋汤性凉的。
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西红柿鸡蛋汤是凉性还是热性
西红柿鸡蛋汤性凉的。西红柿鸡蛋汤性微凉味甘酸，含有大量维生素、苹果酸、番红素及钾、钠、铜、碘等微量元素，从中医角度来说，属于凉性食物，具有美容养颜、解毒、除烦、减肥及凉血养等功效，比较适合热性体质的人群食用。
西红柿鸡蛋汤具有清热解毒、促进食欲及清胃降火的功效，经常适量食用西红柿鸡蛋汤可以在一定程度上对上火、烦闷、便秘具有一定的缓解作用.
但是西红柿鸡蛋汤属于凉性汤品，天天过量食用可能会到导致人体堆积过多寒气，造成脾胃虚寒及胃功能虚弱的现象，容易引起腹泻，消化不良，便溏等症状，不利于人体健康，所以一般不建议天天喝西红柿鸡蛋汤。
西红柿鸡蛋汤的做法
1、西红柿去皮切片备用。
鸡蛋打散备用。
2、起油锅，葱花爆香。
3、放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
4、倒入适量开水，放入适量盐。
5、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。
西红柿鸡蛋汤的制作方法
番茄鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋2个。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。
5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。
