关于砂糖橘可以做陈皮的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
一、砂糖橘皮可以制作陈皮吗
砂糖橘皮当然可以做成陈皮。任何成熟的橘皮都可以做成陈皮，唯一的区别就是制作出来的效果会不一样。砂糖橘也是橙子的一种，也可以用来天然制作陈皮。但是糖橙比较小，所以剥起来比较复杂。用糖做陈皮的家常方法一般有两种。
二、砂糖橘皮陈皮的制作方法
1、直接干燥法
(1)挑选糖橙时，应选择成熟的水果，但果肉离成熟还差一点，一般不能食用。成熟后，糖橙的皮是金黄色的，选择一个小水果作为OK手势比较好，而糖橙刚好能装进那个小圆圈。
(2)这一步清洗一定要细心耐心，以免农药残留。先用盐水浸泡一会儿，用蘸了牙膏的牙刷刷上蜡橙，再用清水清洗干净。
(3)将清洗干净的沙塘橘皮放在阴凉处自然风干，直到沙塘橘皮变成棕色橘皮。自然风干更有利于原汁原味的保留。随着时间的推移，它的风味会越来越纯正浓郁，而它的苦味会淡化很多。
2、三蒸三晒法
(1)将清洗干净的砂糖橘皮放入蒸锅蒸熟。沙糖橘皮味苦，可去苦涩。
(2)将蒸好的皮放在通风处晾干，直到表面没有水分，再放回锅中继续蒸。重复上述步骤至少三次。
(3)干燥过程中一定要小心，不要让沙糖桔的果皮发生质变，影响口感。
