关于桂圆可以泡酒吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
桂圆属于一种药食同源的食物。味甘，性温，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆的营养价值丰富，还有大量的维生素，微量元素，蛋白质等物质。酒精作为一种有机溶剂，桂圆泡酒后可以充分发挥将其的营养物质和药用物质。桂圆和酒均属于温热性食物，适量饮用桂圆酒可以起到补气养血、升举阳气的功效。现代医学表明，桂圆酒中的药物成分由于一定的扩张血管，营养神经的作用，在一定程度上可以防止皮炎等疾病的出现。
注意泡酒时酒精度数不可过低也不可过高。酒精度数过低，无法浸泡出桂圆的有效成分，酒精度数过高不适于人体饮用，尽量控制在60%左右。由于桂圆酒属于滋补性饮品，若体质偏阳症或患热证疾病，饮用桂圆酒可能会加重病情，造成不良影响。
