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苦菊的越冬方法？苦苣又称苦菊,北方人有食用的习惯,但食用量不大,集中在春末夏初,以采集野生苦苣为主.近年来塑料大棚,日光温室等保护地栽培迅速发展起来,使苦苣在冬季栽培上市成为现实,加之苦苣有药用保健价值,这些都刺激了苦苣保护地生产的发展的。
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苦菊是苦的吗
是的，苦菊是苦的。
苦菊吃起来有点苦，但是部分对苦味不太敏感的人，可能不会觉得特别苦;反之，可能会觉得特别苦，具体情况因人而异。
苦菊药食同源，味苦，性寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等功效，在日常一般可以适当吃，对身体有一定好处。苦菊之所以会带有一些苦味，是因为其中含有草酸成分，而草酸可能会与钙质结合，诱发结石，所以日常也要少与含钙丰富的食物一起吃，比如牛奶、牛肉等，避免出现不良反应。苦菊虽然比较苦，但并不是所有人都觉得难以忍受，部分对苦味敏感的人群，比较容易接受。反之，则可能会觉得非常苦，一般可以添加蜂蜜、白糖等佐料，中和苦味。
苦菊营养丰富，建议在日常，尤其是夏天，可以适量吃。如果觉得太苦，可以更换为绿豆、芥菜等蔬菜，也具有类似的功效。
苦菊的越冬方法
1、苦苣又称苦菊,北方人有食用的习惯,但食用量不大,集中在春末夏初,以采集野生苦苣为主.近年来塑料大棚,日光温室等保护地栽培迅速发展起来,使苦苣在冬季栽培上市成为现实,加之苦苣有药用保健价值,这些都刺激了苦苣保护地生产的发展。
2、在温带地区，秋季能长出根系发育良好的苗株，其地下部分能够顺利越冬。
3、在亚热带以南地区，苗株均能以绿色叶丛越冬。
4、当气温达5℃时能缓慢生长，即便遇到–10℃的短期低温，苗株仍能保持青绿。
5、而在中亚热带以南地区，冬季仍能生长，甚至可以开花结实。
