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黑米要煮多久才熟?黑米煮熟的时间和烹饪工具有密切的关系,如果是没有浸泡的前提下,把黑米放到高压锅中煮,大约15分钟能煮好,而用普通锅或不锈钢锅煮黑米,则大约要1小时左右,如果是砂锅煮黑米,则需要2-3小时左右才能煮熟的。
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黑米是粗粮吗
是的,黑米是粗粮的。
黑米属于粗粮,这是由黑米的特点而定。黑米是属于一种特殊的糙米,而糙米是典型的粗粮,在食用时将稻谷外的一层壳去掉之后,
即可保留完整的胚芽米以及米糠层,包含有膳食纤维等多种营养元素,所以是一种营养价值较高的粗粮。
黑米要煮多久才熟
黑米煮熟的时间和烹饪工具有密切的关系,如果是没有浸泡的前提下,把黑米放到高压锅中煮,大约15分钟能煮好,而用普通锅或不锈钢锅煮黑米,则大约要1小时左右,如果是砂锅煮黑米,则需要2-3小时左右才能煮熟。
黑米:
黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。
最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有药米、贡米、寿米的美誉。