关于芸豆的贮存方法,芸豆的贮存方法有哪些的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
芸豆的贮存方法?窖藏法:采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒的。
关于芸豆的贮存方法以及芸豆的贮存方法有哪些,芸豆的贮存方法视频,芸豆的贮存方法是什么,芸豆储存方法,芸豆的保鲜保存办法等问题,小编将为你整理以下的知识答案:
芸豆是凉性还是热性
芸豆是凉性的。
芸豆是凉性的。芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,
不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。
芸豆的贮存方法
1、窖藏法:采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。
当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。
窖内保持0℃低温,注意防热防潮。
2、冷库贮藏法:将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。
库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。
贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。
3、微冻贮藏法:在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。
将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。
贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。
天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住。