关于花生可以生吃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
1. 生吃花生，营养最大限度地被保留，但不易消化吸收，胃肠不好者不建议生吃。
2. 熟吃花生，更易消化吸收，但煮、炒、油炸各有利弊。水煮为佳，油炸口感好但油脂含量高。
3. 花生适量食用：过量摄入易导致肥胖、血脂升高等。
4. 花生易受黄曲霉菌感染，霉变后一定不要食用。
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1. 生吃花生，营养最大限度地被保留，但不易消化吸收，胃肠不好者不建议生吃。
2. 熟吃花生，更易消化吸收，但煮、炒、油炸各有利弊。水煮为佳，油炸口感好但油脂含量高。
3. 花生适量食用：过量摄入易导致肥胖、血脂升高等。
4. 花生易受黄曲霉菌感染，霉变后一定不要食用。
