关于蛋糕可以用普通面粉做吗的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
可以,蛋糕是可以用普通面粉做的。制作蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:
1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。
2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。
3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。
4、将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉,拌匀即可不用搅拌。
5、拌匀后成下图状。
6、蛋清用打蛋器打发,分三次加入白糖。
7、将蛋液分三次混入面糊中,每次拌匀后再加入新蛋液。
8、拌匀后如下图。
9、将混合好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘,表面撒芝麻,放入烤箱中层,上下160度,烤制20分钟。