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星巴克是美国的咖啡公司，经营范围是咖啡和食品，该公司成立于1971年，1999年进入中国市场，星巴克总部位于美国华盛顿州的西伯利亚。星巴克名字源于19世纪美国小说家赫尔曼·梅尔维尔《白鲸记》中，那位处事镇定，极具性格魅力，又嗜爱咖啡的大副斯达巴克，其logo是极具代表性的双尾美人鱼，原型是希腊神话中的海妖塞壬。
星巴克发源地在美国西雅图。星巴克是美国一家连锁咖啡公司，由杰夫·西格、杰里·鲍德温和戈登·波克于1971年在美国西雅图创立。星巴克门店数量第一的国家是美国,占据全部星巴克门店的一半以上。门店数第二的国家是中国,包括大陆各省和台湾省在内的地区共开设有门店2952家。
