关于啤酒是小麦做的吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
大多数啤酒都是以小麦麦芽和大麦麦芽作为主要酿造原料的，其次还要加入一些酵母和啤酒花等成分，在麦芽的选择方面小麦麦芽无论是从品质，还是口感以及营养等各个方面，都是优于大麦麦芽的，小麦麦芽经过发酵之后，会释放出所有的营养成分，充分的融入到啤酒之中，我们在饮用之后，能够在一定程度上增加食欲，并且起到促进肠胃功能消化的作用，而且小麦啤酒具有较高的营养价值，由于小麦中富含丰富的淀粉以及蛋白质和微量元素等，能够对我们的身体起到非常有益的作用。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
