关于五花肉可以炸酥肉吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
使用五花肉炸酥肉时,将五花肉清洗干净,切成块,放入盆中,添加鸡蛋、淀粉、食用盐等佐料,搅拌成糊状,放入锅中,油温烧热7成热,下入油锅,炸至即可。炸酥肉使用的油温不宜过高,以免将酥肉炸糊。酥肉炸好以后,可以直接吃,也可以搭配孜然粉或辣椒粉一起吃。
五花肉是指猪的腹部部位,肥瘦相间,含有丰富的脂肪。相比于瘦肉,五花肉更容易炸出香脆外皮,因此是制作小酥肉的选择之一。梨姐觉得做炸酥肉最好还是选择五花肉,三肥七瘦,吃起来口感更好,不会肥腻也不会发柴。
