关于海鲜可以和菠萝一起吃么的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
可以,海鲜是可以和菠萝一起吃的。菠萝中含有一定的水分,并且含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、钠、铁等成分;海鲜中主要含有的成分是蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等,两者一同食用一般不会对身体产生影响,而且能够补充身体所需的营养物质,提高机体抵抗力。
部分人群认为海鲜中含有的砷元素会和菠萝中的维生素C发生反应,还原成具有毒性的三价砷,但这种说法并没有科学依据。海鲜和菠萝一同食用后,进入人体的砷元素和维生素C特别少,而且人体内也缺少催化剂和适当的反应条件,所以并不会被还原成三价砷。