关于石斑鱼是保护动物吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
石斑鱼不是保护动物。石斑鱼是名贵海洋经济鱼类,别称海鸡鱼、鲙鱼、黑猫鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科鱼类的统称,全世界有16属163种,我国有11属65种,广泛分布于东海和南海,代表品种有点带石斑、赤点石斑、青石斑、斜带石斑等。
石斑鱼是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,一般情况下钓石斑鱼是不犯法的，由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
