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草鱼是发物吗
不是的,草鱼不是发物的。
草鱼不是“发物”,从中医学角度出发,将具有动风生痰、发毒助火功效的食物代称为“发物”。草鱼为一种淡水鱼,不属于发物范畴,且草鱼含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、烟酸,以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,营养价值较为丰富。
若不存在过敏等特殊情况,适量食用草鱼可补充体内所需的多种营养物质,起到补充能量的作用,适宜在患病期间补充营养,不会导致疾病加重。
但对于部分人群也并不适宜食用,如自身为过敏体质或对草鱼过敏者,吃草鱼可能会诱发或加重过敏,导致患者出现皮疹、发热、腹泻、喉头水肿、呼吸困难等症状。
除此之外,中医还认为草鱼性温、味甘,具有健脾开胃、利水消肿、益肠明眼等多种功效,为一种滋补佳品,尤其适宜身体虚弱、大病初愈者食用。
草鱼的特点有哪些呢
草鱼背鳍无硬刺,外缘平直,位于腹鳍的上方,起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。
臀鳍位于背鳍的后下方,起点至尾鳍基的距离近于至腹鳍起点的距离,鳍条末端不伸达尾鳍基。
胸鳍短,末端钝,鳍条末端至腹鳍起点的距离大于胸鳍长的1/2。
尾鳍浅分叉,上下叶约等长。
草鱼体长形,眼中大,位于头侧的前半部;眼间宽,稍凸,眼间距约为眼径的3倍余。
鳃孔宽,向前伸至前鳃盖骨后缘的下方;鳃盖膜与峡部相连;峡部较宽。
鳞中大,呈圆形。
侧线前部呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。
草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
性活泼,游泳迅速,常成群觅食。
草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。
在干流或湖泊的深水处越冬。
生殖季节亲鱼有溯游习性。
草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚,在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。
黑龙江水系的草鱼,是在上新世以前,当嫩江与辽河、渤海相通的时候,由江河平原区进入黑龙江水系,下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖;而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时,自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的,可上达全州、都安及百色等。
草鱼有什么特点?
成群觅食。
冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。
草鱼性情活泼,游泳迅速,常成群觅食,性贪食,为典型的草食性鱼类。
鱼肉还是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡。
鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。
所以,不用担心吸收过多的微量元素。
鲑鱼所含的硒最多,河鱼则要少一半。
每天吃100克的鱼肉,就能满足人体每天对碘的需求。
从而预防甲状腺疾病。
镁也是人体所不可缺少的。
当人体内的镁不足时,就会感到抑郁。
这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足,达到改善心情的目的。
对于学生来说,多吃鱼肉能促进大脑 活动,知识学得快,记得牢。
食物营养:
鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。
即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。
鱼肉还是蛋白质的重要来源。
鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。
鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。
鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血黏度增高,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。
对孕妇和婴儿来说,这些脂肪酸更是不可缺少。
科学家的一项最新研究表明,脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。