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豆丹可以吃吗
豆丹是可以吃的。
豆丹能吃。豆丹虽然是大豆的天敌，但是肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆丹表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18:3亚麻酸含量高。
同时，豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子，具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效。
豆丹是哪里的特产,豆丹怎么做好吃
灌云县的气候特点
灌云县属温带海洋性季风气候，伴有局部山区小气候，四季分明，雨水充沛，日照充足。
年平均气温15.1℃，年际变化最大差值21℃，无霜期206天，常年有效积温4401℃，适宜养殖豆丹。
灌云县吃豆丹的由来
灌云的豆丹养殖，得益于当地的大豆种植传统。
20世纪七八十年代，灌云是有名的大豆之乡，高峰时种植面积达到80万亩。
与种植大豆传统相关的是，灌云人还有着吃豆丹的传统。
豆丹怎么做好吃
主料：葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、红椒适量、蒜适量、杭椒3个。
1、准备好原料。
2、把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。
6、把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱。
7、把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱、杭椒、红椒炒到八成熟。
8、然后放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的盐轻轻拌匀出锅。
豆丹的豆丹做法
传统的做法先把豆丹放到水里浸泡溺死，然后用一根擀饺子面皮的面杖，垫上一块木板，把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏，放到水中清洗，去掉粪便即可。
擀出来的豆丹肉青中带白，中间会有一块淡黄色的油，宛如晶莹的碧玉。
然后把擀出来的肉放进开水锅里稍微煮一下（需要掌握火候的，否则就不鲜嫩了），使肉凝成完整的长条，接着把凝成条状的豆丹肉炒一炒装起来，再把大白菜或者丝瓜清炒，然后加上红辣椒、大蒜等调料烧煮就可以了。
烧熟的豆丹用盆装好端上来，绿绿的菜，白中带黄的肉，红红的辣椒，色彩诱人，香气扑鼻，令你垂涎三尺。
当然，炖好的豆丹是要趁热吃的，在氤氲热气中，你会吃得酣畅淋漓，大呼过瘾。
