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矮子馅饼可以放冰箱冷藏吗
矮子馅饼是可以放冰箱冷藏的。
矮子馅饼买来10天不可以吃了。
放冰箱冷藏保存在2天左右,不超过三天,且用容器装好后保鲜膜密封保存;冰箱冷藏的温度控制在0-6摄氏度。
矮子馅饼是哪里的特产有哪些口味
矮子馅饼的由来
矮子馅饼的技艺是传承于荆门民间酥饼,李延兵80年代在村镇上开馅饼店,通过不断的学习研究,改良了酥饼配方,口味从一种增加到十几种。
李延兵没有藏私的把技艺分享给了亲朋好友。
2000年左右矮子馅饼在湖北省内遍地开花。
2003年全国各地都有人来学习矮子馅饼技艺,到2020年全国有100多个城市有矮子馅饼店铺。
矮子馅饼有几种口味
截止2022年12月,荆门“矮子馅饼”的口味主要有7种:绿豆味、黑芝麻味、桂花味、椒盐味、椰奶味、花生味。
荆门“矮子馅饼”的制作要经过10余道工序,其中包括擀皮、和馅、包制、成型、粘芝麻、装盘、上饼铛等。
荆门特产是什么呢?
荆门特产:
1、栗溪烟熏肉
“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。
食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。
2、蟠龙菜
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为"钟祥三绝"之一,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。
3、荆门雪枣
荆门雪枣,也叫八角雪枣,是荆门传统名点,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口。
4、米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。
其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
5、矮子烧饼
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。