明矾是酸性还是碱性明矾是酸性的。
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明矾是酸性还是碱性
明矾是酸性的。明矾其水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀。
十二水合硫酸铝钾,有毒,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,国家已经禁止其使用于食品添加剂,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。
密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。
92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。
明矾性味酸涩,寒,有毒。
故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。
明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。
在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。
明矾是什么东西
明矾是十二水硫酸铝钾,是一种无机物。
化学式为KAl(SO4)2·12H2O,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
可溶于水,不溶于乙醇。
明矾性味酸涩,寒;
可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。
明矾是什么东西呢
明矾。
又称:白矾,铝矾,或生矾,白色半透明结晶固体,味涩,溶于水。
取明矾固体放在容器中进行加热能融化,冷却后的固体是熟矾。
民用上用途很广泛,净化水质方面可用于使浑水里面的杂质产生沉淀而达到清净水质的作用。
药物方面可用于解毒祛虫止痒止泻等作用。
食品方面可用作使食品膨化膨松的添加剂作用。
因明矾含有铝的成分,含有明矾添加剂的食品可以少量食用,经常或者长期食用加入明矾的食品会引起铝中毒。