竹筒装酒会变质吗竹筒装酒保存不当会变质的。
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竹筒装酒会变质吗
竹筒装酒保存不当会变质的。竹筒酒保存不当，放置过长时间是会变质的。
竹筒酒应当密封好，装入到真空的包装袋严实封密，放置在冰箱冷藏，这种方法可以将竹筒酒长期存放并很好的解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生问题。
还可以将竹筒酒密封后，放在干燥无尘无光照的环境中，这种方法也可以让竹筒酒存放较长时间，但酒液的自然挥发还是会造成竹筒酒风味有所改变。
竹筒酒发源地
湖北恩施。
竹筒酒在古代就已有人酿制，发源于湖北恩施土家族，只不过那时竹筒酒是皇室酒，常常用于朝廷款待外宾的酒，通常的老百姓没有机会去喝这种酒。
竹筒酒中主要营养成分：粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、有机酸、类黄铜、18种氨基酸。
竹桐酒竹桐酒的做法
竹筒酒的发源地：云南
云南的傈僳族、傣族几百年前就开始用竹筒盛酒，后来演变到用竹筒存酒，也就是竹筒酒的雏形。
竹筒酒的主产区：云南、重庆、广西、湖南
目前竹筒酒的几大概念：
云南竹筒酒：注重绿色、养生
云南的南药是中华药库里的瑰宝，云南的三七、天麻、灵芝是泡酒的最佳原料，所以，云南的竹筒酒就有文山保酒（三七酒）、昭通神酒（天麻酒）、灵芝酒、紫米酒、版纳酒等，做法是先用药材泡酒，等到可以砍竹子的季节，把泡酒灌进刚砍下来的竹筒里，竹筒内壁不作任何处理，以求绿色生态，灌进去的酒一般是52度左右，等到过一段时间，随着竹子里的有益成份及水份糖分融进酒里面，酒的度数会降低，一般会降到35－45度之间，这个时候的竹筒酒就是最好喝的时候，酒香、竹香混为一体，还有丝丝的甜味，同时，泡酒兼具竹酒也是最好的养生酒，这也是为什么云南竹筒酒一直是最受欢迎的缘故，因为云南的竹筒酒生产商用的是最土的办法做的最原生态的产品，云南的竹筒酒不玩概念，只玩真心和民风。
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