关于吃味精对身体有害吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
味精作为一种日常的调味品，一般来说适量吃味精对人体是没有伤害的。
味精里面的成分是谷氨酸钠，做菜时适当添加味精可以增加食物的香味，但是一般不建议大量添加，因为谷氨酸钠会抑制神经系统，容易引起嗜睡、眩晕、头痛等症状。而且味精吃太多还会导致高血压，老年人对钠的摄入尤为敏感，因此老年人和患有高血压、肾并水肿等疾病的人更应该注意味精的摄入量。
建议在炒菜的时候每道菜添加的味精不应该超过0.5克，每人每日摄入量不超过6克。味精最好在每道菜出锅时加入，因为较为时间的高温加热会导致味精产生苦涩感。
