关于花生可以当主食吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
不建议将花生当主食食用。花生中所含有的脂肪含量较为丰富，过多食用可增加患高血脂的风险，同时还可增加发生肥胖的概率。
花生又名落花生，既是油料作物，又是大众化的干果。花生中蛋白质、脂肪丰富，蛋白质占26.2%，脂肪占39.2%，此外还含淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。由于其油脂含量较高，如果作为主食过量食用，过多的油脂也在体内积聚，可导致人体内血清脂质的浓度水平，超出正常范围，导致血脂紊乱或血脂异常现象的发生，严重时还可增加心脑血管疾病的发病风险，不利于身体健康。同时摄入过多的油脂，可在体内转化为能量，在未进行体育锻炼的情况下，由于每日摄入量高于代谢量，过多的能量在体内转化为脂肪，可导致肥胖现象的发生，因此并不建议将花生作为主食食用。
日常生活中，建议合理饮食，可多吃富含维生素 A、维生素C的食物。如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜等，多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等，以供给充足的蛋白质和铁，对维持人体健康，能起到一定的辅助作用。
