关于花生可以养胃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
花生具有一定的保护胃黏膜的作用，花生中含有25%～35%的蛋白，主要是水溶性蛋白和盐溶性蛋白，不含由胆固醇。另外花生还含较多的脂肪，可以用来榨花生油。最后花生含有一定的碳水化合物、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质。中医提到, 花生性平, 味甘，入脾、肺经, 具有醒脾和胃的作用，这是因为花生所含有的磷脂具有保护胃粘膜的作用。但是要注意花生的食用方法，尽量避免油煎、油炸的方式。油煎、油炸需要大量的用油，花生本身又含脂肪量较高，这样就会导致过量的脂肪摄入，反而会增加胃肠道的负担。
吃花生是可以养胃的，但是需要吃一些生花生。由于生花中汁水较多，所以说可以有效的保护胃黏膜，避免胃黏膜受到刺激或者伤害。花生中含有丰富的钙物质，蛋白质以及脂肪，进而可以起到生津开胃，补充人体所需要蛋白质、钙物质的作用。如果想要养胃的话，除了吃一些生花生，还可以在饮食上做一些相应的调整，饮食以清淡易消化为主，不吃辛辣油腻刺激的食物。
