关于玉米是碳水吗的知识点,福建头条网将为你整理了下面这些知识。
是的,玉米是碳水的。玉米一般是碳水化合物食物。玉米虽然属于粗粮,但也含有碳水化合物,每100克玉米中的碳水化合物含量约为22.8克,其主要成分为木薯淀粉和糖原,其中淀粉属于多糖类,会在体内转化成糖分。不过玉米中含有大量粗纤维,因此升糖速度比较慢,可以作为主食食用,适合高血糖人群和糖尿病患者。晒干后的玉米还可能对食欲不振、小便不利、水肿、消渴、尿路结石等有一定的治疗效果。
不过,不能一次性进食过多玉米,否则会加重胃肠道负担,导致腹胀、腹痛、食欲不振等症状。