关于石榴可以和虾一起吃吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
临床上并不存在食物相克理论，因此适当的同时吃虾和石榴，对于健康人群来说，并不会产生明显的不适。但是如果大量同食，虾中的蛋白质可能会与石榴中的鞣酸发生反应，影响胃肠道消化功能。此外对于脾胃虚弱的患者来说，虾和石榴同吃，不利于机体消化，可能会加重病情。因此，在不确定自身情况的时候，建议选择分开食用，尽量相隔在两小时及以上，避免其营养成分相互作用，对机体造成不利影响。
虾具有较高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质含量以及钙、磷等营养元素，石榴的鞣酸含量较高。虾与石榴同食，大量鞣酸可能会降低蛋白质的营养价值，与虾中的钙质结合还可能会产生鞣酸蛋白等不溶性不易消化的物质，刺激胃肠道黏膜，影响机体对矿物质元素的吸收，从而引起腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
此外，对于虾或石榴过敏的人群，应避免同食或是单独食用。除石榴外，柿子、茶水、空心菜等食物都含有较多的鞣酸，也不宜与虾同时大量食用。虾中嘌呤含量较高，因此不建议患有高尿酸血症、痛风等疾病的人群吃虾。
