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是的,茅台是白酒的。茅台酒属于酱香型白酒。酱香型白酒源于茅台酒酿造工艺,也叫茅香型,而茅台酒是酱香型白酒的代表。茅台酒产于贵州茅台镇,是中国传统名酒,酱香浓郁,酒体醇厚,留香持久。
茅台是世界三大蒸馏酒之一,酱香型白酒的代表。酱酒是严格按照传统工艺纯粮酿造,高温发酵、高温馏酒,在酿造过程中,低沸点易挥发对人体有害的物质经过高温挥发掉很大一部分,然后在经过土陶坛至少3年的贮存,酒体中所含的有害物质进一步挥发,所以喝酱酒才不上头、不口感、不刺喉。