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能的,徐州是能吃辣的。徐州是能吃辣的,这一点无可置辩。徐州只是行政上归江苏,文化上与江苏毫无关系。亦即,江苏本就是拉郎配的产物,相互差异极大。因此,作为徐州人,一方面并不关心江苏人吃不吃辣,另一方面,咱也从不以“江苏”自居,毕竟殖民地时期的香港人并不自认英国人,而英国人也从未将港人视为同类,徐州与江苏也大抵如此。
徐州的小吃,无论炸串、蛙鱼、亦或是米线豆脑都不能离开辣酱,虽然每种辣酱的做法和味道各有不同,但没有好的辣酱的店一定无法生存下去。徐州谚语 能吃辣能当家。 窝窝头,蘸辣椒,越吃越上瘾。 辣椒就咸菜,越吃越自在。 葱辣嘴,蒜辣心,辣椒单辣脖子筋。 辣椒咸菜,客人不怪。