关于自助餐是哪个国家发明的的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
自助餐起源于日本，最早是在1958年的东京帝国酒店首创的。它将所有料理放在一桌，客人可以根据自己的喜好取食。自助餐的形式在北欧、中世纪和近代欧洲广泛流传。自助餐的文明化和规范化是在西方国家的餐饮业者发展出现时的。
自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式，最早是日本昭和33年(1958年)东京帝国酒店首创先例。自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
