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鸡蛋可以蒸熟吗
鸡蛋是可以蒸熟的。
鸡蛋可以蒸熟吃。鸡蛋蒸熟吃后味道会比较好,而且比较容易消化,更容易被人体吸收。另外,鸡蛋中的蛋白质含量较高,如果对蛋白质过敏,尽量不要吃鸡蛋,以免发生过敏现象。
鸡蛋属于日常生活中比较常见的食材,而且还是高蛋白质的食物,鸡蛋的吃法也比较多,可以选择煮着吃、蒸着吃或者炒着吃,
但有些人特别喜欢蒸着吃,蒸鸡蛋的营养价值也比较高,而且在蒸鸡蛋过程中并不会破坏鸡蛋中的营养价值,吃蒸鸡蛋也不对影响人体健康,且比较容易消化,适合老人以及小孩吃,还能够补充机体所需营养物质,比如蛋白质、钙等,因此鸡蛋可以蒸熟吃。
不建议一次吃太多的蒸鸡蛋,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,一次性吃太多,易加重肠胃道负担,从而出现消化不良的情况,导致胃部不适,部分人群可能出现恶心、呕吐等胃肠道症状。
冬天鸡蛋放冰箱可以保存多久呢
冬天鸡蛋放冰箱可以保存1个月左右。
常温情况下,新鲜鸡蛋大约可以保存10-15天。
存放鸡蛋时,应该将有裂纹或者破损的鸡蛋挑出来;完好的鸡蛋保存前,要用干净的纸或者布擦拭蛋壳表面,去掉污物,注意一定不要水洗,否则极易变质。
一个鸡蛋大约50克左右,一个鸡蛋的热量大约是70大卡。
鸡蛋的热量相对比较低,食用后一般不会引起肥胖,鸡蛋的营养价值非常高,它富含蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、锌等营养元素,对人体的健康是非常有益的。
鸡蛋是一种禽类蛋,鸡所产。
蛋重一般在40-60g,蛋壳的质量占全蛋的10%-13%、蛋白占55%-66%、蛋黄占32%-35%。
鸡蛋的构成比受家禽的品种、年龄、产蛋的季节和饲养的管理等因素影响,每100g可食部位含有水分73-76g、蛋白质12-13g、脂肪9-12g、维生素A,200-300μg,也含有其他的维生素和矿物质。
鸡蛋黄是胆固醇的一个主要来源,一个中等大小的鸡蛋,蛋黄部位的胆固醇含量大约在266mg。
鸡蛋白卵黄含有较多的蛋白质,黄卵黄富含类脂物质。
卵内细胞质很少,主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内,细胞核位于此处。
冬天鸡蛋可以放多长时间
冬天鸡蛋可以存放15至40天,冬天在10度以下的情况下,放在室内常温下能保存15天,如果是放入冰箱冷藏,温度控制在2—5度较为稳定的低温环境中,可以保存30—40天左右,但是注意切勿放入冷冻室保存,以免鸡蛋蛋白质变性,影响食用口感。