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人工代糖有副作用吗
人工代糖是有副作用的。
吃代糖对身体的危害是会刺激或者干扰神经末梢,会增加肌肉紧张从而引起偏头痛。
由于代糖是人工制成,长期使用会对身体造成不良影响,需注意剂量避免过量食用,因为孕妇和儿童的抵抗力相对较差。
为了身体健康需要补充营养,这两种人不适合食用,代糖只适合糖尿病患者,代糖不是糖,不能靠吃代糖来减肥。
人工代糖有哪几种
代糖有木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。
1、木糖醇:它广泛存在于谷物、蔬果中,木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的。
2、赤藓糖醇:赤藓糖醇在蔬果中也分布广泛,在人体内也含有,口感同样清凉、甜味纯正,没有后苦味。
3、罗汉果甜苷:罗汉果甜苷是从罗汉果中提取出来的,它不含热量也不升血糖,甜度是蔗糖的150-200倍。
4、甜菊糖苷:它是从甜叶菊中提取的甜味剂,不含热量也不升血糖,甜度是蔗糖的200-300倍,但是有后苦味和青草味。
5、三氯蔗糖:三氯蔗糖甜味很正,和白糖的甜味几乎是一样的,因此它不便于单独使用,常与甜度低的赤藓糖醇复配来用。
人工合成甜味剂有哪些
人工合成甜味剂包括:爱德万甜、双甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸)、三氯蔗糖、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜。
权威资料《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)显示,代糖天然甜味剂共有11种,代糖人工合成甜味剂共有9种。
代糖天然甜味剂具体种类包括:甘草酸铵、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、索马甜、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖、乳糖醇、甘露糖醇、木糖醇、赤藓糖醇。
代糖甜味剂是多种具有甜味的食品添加剂的统称,主要代替蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等糖类物质的甜味,这些糖类可为人体提供能量,但也容易使人发胖。