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石榴又被叫做丹若，安石榴，山力叶等等，为桃金娘目，千屈菜科，石榴属植物，它的花期通常是在每年的5-7月份，果期是在每年的9-10月份。石榴的分布范围非常广，在我国的江苏，河南等省份均有栽培，此外，在一些中东国家也有种植。
石榴的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，膳食纤维等多种营养物质，我国栽培石榴已有非常久的历史，根据相关史料记载，石榴是一种外来水果，它是汉代张骞出使西域带回来的水果。在中国，石榴被视为一种吉祥物，因为石榴的果实非常多，所以它象征着多子多福，儿孙满堂。
